FreeImages.com/Armin Hanisch
Creiem que és important que sapigueu que diferents estudis conclouen que el safrà és beneficiós per al tractament de la malaltia d’Alzheimer i problemes de memòria.
Un recent estudi comparava l’us del medicament memantina amb el safrà en el tractament de la malaltia d’Alzheimer amb resultats molt positius.
En l’estudi hi varen participar 68 pacients i en grups paral•lels i a doble cec se’ls donava a uns 20mg/dia de memantina i 30 mg/dia de safrà als altres. L’estudi es va dur a terme durant 12 mesos.
Els autors de l’esmentat estudi arriben a la conclusió que el safrà, a més de tenir un perfil més favorable, té un efecte similar a la memantina en quant a la disminució del deteriorament cognitiu en malalts d’Alzheimer.
D’altra banda, anteriors estudis fets amb safrà i placebo també apuntaven en un mateix sentit.
Sembla ser que la raó per la qual el safrà és beneficiós és que a més de ser un potent antioxidant té un efecte antiinflamatori.