Segons un estudi publicat a la revista mèdica sobre l’ Alzheimer Journal of Alzheimer’s Disease, el consum regular de canyella pot ajudar a prevenir la malaltia d’ Alzheimer.

Us en fem un resum:

– Al cervell d’un malalt d’ Alzheimer hi ha una concentració de proteïnes TAU superior al que trobaríem en un cervell sa.

– Les proteïnes TAU tenen una capacitat neuronal destructiva.

– En estudis fets in vitro (en proveta) han descobert que la canyella conté dos elements: aldèhid cinàmic i un compost, la epicatequina, que tots dos tenen la propietat d’impedir que les proteïnes TAU s’agrupin.

Si voleu accedir a l’article: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23531502

Categories: General