Volem compartir un article que ens sembla interessant. El difonem perquè la informació prové d’una web que ens genera confiança (www.etselquemenges.cat) i perquè fa referència a un estudi i no a simples suposicions.

Trobareu el link de l’article al final del post, però us en fem un resum dels aspectes que trobem més interessants:

–        El  90% dels greixos de l’oli de coco són greixos saturats de cadena mitjana (és un greix saludable i que alguns estudis demostren que ajuda a aprimar)

–        S’ha de consumir verge, de primera pressió en fred i biològic (per evitar que hi hagi manipulació: hidrogenats, additius…)

–        Els àcids grassos de cadena mitjana són enviats al fetge i es converteixen en cetones, les cetones són “combustible” per les neurones.

–        Hi ha estudis en humans que conclouen que un augment de cetones implica una millora en els processos degeneratius.

–        Dosi recomanada: comença per una cullaradeta petita, junt amb els aliments, i anar incrementant fins arribar a 6 cullerades soperes al dia (repartides en els àpats)

Si voleu accedir a l’article sencer:

Oli de coco per a l’Alzheimer i la demència senil

Oli de coco

Categories: General